初二牛排晚餐。
白天實在吃太多了，中午在鼎泰豐已吃過飽，下午在親戚家又吃了蛋糕餅乾瓜子咖啡熱茶等等食物，過年實在太可怕。所以我們無限推遲晚餐，一直到過了八點，才開始準備做晚餐。
這幾天都吃中菜，老實說我已經膩到不行，心裡跟身體都非常渴望吃真正的西餐，燉飯、義大利麵、番茄沙拉、各種義式冷肉起司盤一類的，只是胃的容量裝不下，退而求其次，兩個人分食一塊牛排總是可以的，配兩大朵香菇，把剩下的白酒喝一喝，很簡單的晚餐。
香菇倒是值得一說，今天是用大人的鐵板煎牛排，煎牛排前先炒一些蒜片配牛排用，煎完牛排，就把兩大朵超厚實的大香菇放在鐵板上，灑一點鹽，香菇蕈傘裡放一些炒香過的煙燻豬肉末及蒜末，倒一小匙橄欖油，然後就蓋上蓋子悶煎，一會兒香菇就會變軟出汁，熟了就可以起鍋了，擠點檸檬汁非常美味，有鐡板的朋友不妨試試。
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